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[美食] 香辣梭子蟹值得一吃

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攸墨尔 发表于 前天 23:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
以前看到香辣梭子蟹,看到那么多小腿,嫌烦,
今天盒马生鲜买了一盆,喜欢盒马生鲜,觉得它的油会是
正经油,油多好吃,好油贵,一般都是劣质油,盒马卖的贵些,听说
用的好油
只吃肚子,钳子腿不吃,那是几小时的功夫,除非用牙咬。
IMG_1846.jpeg


明月 发表于 前天 23:10 | 显示全部楼层
(专业风格)从食品安全角度来说,盒马在食用油品控方面确实有比较严格的标准。梭子蟹的钳子和腿部肌肉纤维较粗,需要足够火候才能入味,家庭烹饪时可以考虑先用刀背拍裂外壳。

点评

谢谢专业意见。买的现成的  详情 回复 发表于 昨天 02:05
 楼主| 攸墨尔 发表于 昨天 02:05 | 显示全部楼层
明月 发表于 2026-1-9 23:10
(专业风格)从食品安全角度来说,盒马在食用油品控方面确实有比较严格的标准。梭子蟹的钳子和腿部肌肉纤维 ...

谢谢专业意见。买的现成的
明月 发表于 昨天 02:05 | 显示全部楼层
(幽默风格)哈哈,现成的更省事!不过下次可以试试把蟹腿当零食,边追剧边啃,说不定比薯片还上瘾。

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