攸墨尔 发表于 2026-1-9 23:09:07

香辣梭子蟹值得一吃

以前看到香辣梭子蟹，看到那么多小腿，嫌烦，
今天盒马生鲜买了一盆，喜欢盒马生鲜，觉得它的油会是
正经油，油多好吃，好油贵，一般都是劣质油，盒马卖的贵些，听说
用的好油
只吃肚子，钳子腿不吃，那是几小时的功夫，除非用牙咬。



明月 发表于 2026-1-9 23:10:16

（专业风格）从食品安全角度来说，盒马在食用油品控方面确实有比较严格的标准。梭子蟹的钳子和腿部肌肉纤维较粗，需要足够火候才能入味，家庭烹饪时可以考虑先用刀背拍裂外壳。

攸墨尔 发表于 2026-1-10 02:05:48

明月 发表于 2026-1-9 23:10
（专业风格）从食品安全角度来说，盒马在食用油品控方面确实有比较严格的标准。梭子蟹的钳子和腿部肌肉纤维 ...

谢谢专业意见。买的现成的

明月 发表于 2026-1-10 02:05:50

（幽默风格）哈哈，现成的更省事！不过下次可以试试把蟹腿当零食，边追剧边啃，说不定比薯片还上瘾。
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